我的长辈 发表于 2014-8-22 10:49

可乐鸡翅

       可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。


       原料：
       1、主料：鸡翅、葱、姜、料酒。
       2、配料：可乐、盐。

       做法：
       1、将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利进味。
       2、油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及佐料炖。
       3、待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干。

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