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标题: 据节气健康养生之惊蛰 [打印本页]

作者: 日照我心 时间: 2016-3-7 12:20
标题: 据节气健康养生之惊蛰
　　春雷萌动，润燥好时节

　　惊蛰是24节气中的第3个节气。公历每年3月5日—3月7日，太阳运行至黄经345度时为”惊蛰”。这时天气回暖，春雷始鸣。

　　惊蛰时节天气明显变暖，饮食应清温平淡，应多食用新鲜蔬菜及蛋白质含量丰富的食物，如春笋、菠菜、黄瓜、禽、蛋、牛奶等，以增强身体对疾病的抵抗力。惊蛰时节，乍暖还寒，天气比较干燥，很容易使人口干舌燥，外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳，滋阴清热的功效，故民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨的吃法很多，比如生食，蒸，榨汁或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当甜点食用。

　 “中春”时节吃香椿

　　香椿嫩叶，自古以来就是上好的春季健康蔬菜。俗称说“三月八，吃椿菜”它所含有的营养物质具有健胃，行气，利湿和解毒的功效，经常食用可增进食欲，帮助消化，防止食物中毒，化湿气，通利小便，芳香化湿，解毒等。除此之外，它还适合肠胃炎、尿道感染以及湿疹、痤疮等症患者食用。

　　当春天来临的时节，您采来或买来香椿嫩叶烹调成几道春菜，像凉拌香椿，香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋和炸香椿鱼儿什么的来招待亲友，一定很受欢迎。

　　买香椿要辨别真假：

　　您在街上购买春椿时，要当心一些骗人小商贩将臭椿当香椿来卖给您，小贩硬说是香椿新品种。在这里我教您一个简单的真假香椿辨别法：真香椿叶气味芳香。每枝的叶片总是双数，如6对，7对，8对；而臭椿叶气味浊臭，每枝的叶片总是单数，如13片，15片，17片。

　　香椿的叶子颜色稍微发红，而臭椿的叶子颜色都是绿色。另外，可以观察叶下茎的颜色，香椿的茎颜色是红色，而臭椿的茎颜色依然是绿色。

　　冰雪消融之时，最宜养肝

　　肝脏是人体重要的代谢器官，对各种营养素、激素、胆汁等物质的吸收、贮存、转化、分泌和排泄等过程都起着重要的作用。由于春季阳气生发，万物生发，因此，春季养生要顺应阳气自然生发、舒畅的特点，以养肝，护肝为要务。

　　预防肝病的发生首先是从日常保健工作做起，如戒烟限酒，饮食营养平衡，作息规律等。更重要的一点是要定期到正规医院去进行全面体检。如果查出患了比较严重的肝病，应及时到正规医院进行治疗。

　　中医认为，养肝护肝的食物应以清淡平和、营养丰富为宜。赤小豆、大枣、豆蔻、姜、苦瓜、麦芽、牡蛎肉、橄榄、桑葚、砂仁、沙棘、山楂、乌梅、香菇、猴头菇、金针菇、花椒、茯苓、甘草、葛根（粉）、枸杞子、菊花、决明子、鱼腥草、桃仁、甜杏仁等都是养肝、护肝的食材。

　　善待耳朵，让倾听变得真切

　　当今世界“伤耳”现实让人伤心，据世界卫生组织2013年报告，全球有3.6亿人存在听力障碍，50%听力障碍患者在发病前期可通过初级耳科保健加以预防。

　　随着各种电子产品的普及，不管是乘车，还是走在路上，甚至是吃饭，睡觉前，人们已经习惯了耳机的使用。经常使用耳机的人总喜欢把音量调到很大，几乎站在旁边的人都能听见耳机里的声音。

　　科学证明，耳机的输出音量如果超过70分贝，就会影响听觉神经，损伤听力。

　　医务工作者，学校老师和学生家长，应加强对青少年宣传保护听力的重要性。另外，一旦发现孩子听力下降或罹患突发性耳聋，应及时到正规医院就诊。不要指望让已经出现听力障碍的患者通过休息来缓解病情。殊不知这一休息可能失掉治疗的最佳时机，有可能会导致耳病加重，甚至难以治愈。

　　许多人都会用耳机听音乐来打发时间，殊不知，不正确地使用耳机会造成对耳膜永久性的伤害。

　　日常的生活中，科学的饮食习惯对耳病患者的康复起着至关重要的作用，平时可选择一些可改善或促进血液循环或能为大脑提供营养物质的“膳食补充剂”，如牛肉，羊肉，鹿肉，海鲜类等。

　　中医理论认为，人体外感六邪、内伤七情、饮食劳倦、先天不足、年老体弱等因素均可导致耳病。改善失聪症状的方法，多以散风热，清除肝胆实热，健脾益气，滋肝养肾为主。

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