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标题: 【夏吃姜】好处多，但也有讲究，4个禁忌不要碰 [打印本页]

作者: 我的长辈 时间: 2020-6-3 23:50
标题: 【夏吃姜】好处多，但也有讲究，4个禁忌不要碰
　　有句老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”很多人都知道，冬天天气寒冷，少量吃点姜可以驱寒保暖，那夏季吃姜有啥好处呢？

　　夏季吃生姜的好处

　　排汗降温

　　生姜中含有姜辣素，而这种物质对心脏跟血管有一定的刺激作用，因此可以帮助加快身体的血液循环，增加身体的排汗量，随着汗液的散发可以把身体的余热带出去，达到一定的防暑效果。

　　开胃健脾

　　夏天出汗很容易导致消化液分泌减少从而影响食欲，但是生姜中的姜辣素却可以刺激人的舌头和胃部，刺激味觉神经和胃粘膜上的感受器神经，而在经过神经反射之后就会使胃肠道充血进一步促进消化液的分泌，因此可以达到开胃健脾的效果。

　　杀菌防病

　　夏天凉菜的曝光率比较高，而这些食物却很容易遭受到细菌的污染，稍有不慎则可能会出现肠胃病症，比如恶心呕吐等，而生姜中的挥发油可以起到杀菌解毒的效果。

　　温中散寒

　　夏天人们普遍都喜欢吃冷饮、吃寒凉的食物，长期以往，脾胃容易受到虚寒影响，表现症状为腹痛、腹泻等，而生姜可以达到散寒止痛的效果，可以有效避免上述情况发生。

　　食用生姜的禁忌

　　忌一次吃姜过多

　　生姜性辛温，不宜一次食入过多。

　　阴虚体质者忌吃姜

　　阴虚体质即是燥热体质，表现为手脚心易发热、出汗、经常感到口干、口渴、眼干、鼻干、皮肤干，且易心烦、易怒，如果再食用辛温的姜，便会加重阴虚的症状。

　　晚上不宜多吃姜

　　姜能刺激胃液分泌，兴奋肠胃，在白天能增强脾胃功能，晚上则会伤及肠道。

　　忌吃烂姜

　　腐烂的生姜会产生毒性比较强的物质，还会伤害到肝细胞，导致肝癌以及食道癌。

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