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标题: 这十种食物,放进冰箱后就变成了毒 [打印本页]

作者: 风吹草地    时间: 2017-5-22 16:51
标题: 这十种食物,放进冰箱后就变成了毒
  许多人喜欢买东西回来直接就塞进冰箱。但是,冰箱不是万能的,它不是保鲜箱,不具有杀菌功能,低温不等于不会坏。甚至还会加速食物的变质。今天小编就和大家分享这十种不能放进冰箱的食物。

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  西红柿炒鸡蛋是最常见的菜,营养又好吃,许多家里会买许多西红柿和鸡蛋放在冰箱里,方便下一次的制作,但是西红柿经低温冷冻后,肉质会变得软烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至出现腐烂。


  西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。


  黄瓜热量低、青椒维生素含量高,这两种蔬菜是大家所喜爱,但是如果把这两样放进冷藏,由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。


  其实,这两种蔬菜在常温下不会很容易变质,大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。


  大多数人都喜欢吃土豆,土豆丝作为一种“国菜”广泛出现在千家万户,而且土豆的可塑性强,用它炖鸡肉,可以很快入味。它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解,转化为糖,会影响到土豆质地。不管多么喜欢吃土豆的人,恐怕都不会喜欢这个味道。


  存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单呢?


  大家都知道香蕉是种热带水果,口感软糯,营养价值高,我们想想如果把这样一个热带长大的水果放到冰箱里,它会喜欢冰冷的环境吗?所以香蕉在低温破坏时,表面会发黑腐烂!


  同理,荔枝、芒果等热带水果都不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。
其实,只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了。


  想必大家都有这样的经历,晚上出门溜达的时候顺便买点面包回来做第二天的早饭,又担心放在室内会变味,就扔进了冰箱里。其实这种做法是错误的,面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。


  刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。当然,要在保质期内吃完,要不然不仅口感变差了,还会影响健康哦。


  小编的奶奶就曾经把别人送的蜂蜜放到冰箱里,就怕它变质了。其实蜂蜜天生具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。


  购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。千万不要觉得蜂蜜很贵买的,不舍得放在常温,生怕它坏掉。


  冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。


  如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食!如果想要在冰箱里存放鱼类,就一定要放到冷冻里。


  洋葱可以增强新陈代谢,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。但是洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。


  其实,洋葱是不易腐坏的品种。你想它本身是抗衰老的,自己怎么会易衰老呢?所以只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天!


  大蒜是家里最常见的配料,爆锅或者凉拌都是很好的选择,所以家庭一般会备用很多大蒜,便用使用。可是大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变,平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。


  对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处,是不是看着很熟悉呢?


  草莓香甜可口人见人爱,但是特别娇嫩一不小心就被挤坏或者变质,影响口感,所以很多人就想把它们放到冰箱来延长新鲜的时间。可是,新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易发生霉变。


  因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。下次可千万不要放到冰箱里了!


  冰箱是一个低温储物的空间,却不是万能的保鲜柜。

  不要以为把食物放进冰箱就万无一失了。

  殊不知,这十种食物放进冰箱就变成了毒药,

  赶快把这些食物从冰箱里拿出来。

  要不就常温储存,要不就赶紧吃掉。

  毕竟食物还是新鲜的时候最好吃!








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