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[生活技巧] 这些轻松剥栗子的方法,你知道多少?

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这些轻松剥栗子的方法,你知道多少?
回复者:风吹草地 (小学一年级)|
2016-9-19 11:14
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  板栗熟了!金味栗子都排上长队了!很多人喜欢吃栗子,不仅因为栗子营养价值高,维生素C含量比西红柿还高,还因为栗子香甜可口。可是很多人却不会剥栗子,甚至弄的“伤痕累累”。其实啊,剥栗子也是有技巧的。

  1.盐水煮法

  1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;
  2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮;

  2.热水浸泡法

  1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。
  2、5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

  3.盐水浸泡法(强推)

  1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;
  2、然后用刀切个口子;
  3、趁热去壳和皮。

  4.切口浸泡法

  1、板栗对半切开;
  2、去掉外壳,用开水盖上盖泡5分钟;

  5.筷子搅拌法

  1、将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后;
  2、用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
  3、但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。\

  6.冰箱冷冻法

  将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

  7.电饭锅法

  1、板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水;
  2、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;
  3、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

  8.高压锅法

  1、板栗清洗后,用刀切个口子;
  2、放在高压锅中,不用放水;
  3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

  9.微波炉加热法

  1、将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开,
  2、放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

  10.热胀冷缩法

  1、用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,
  2、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

  11.太阳晒法(切口)

  把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。

  食用栗子的好处

  1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

  2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

  3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

  4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。


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