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这些东西做主食,正在悄悄摧毁你的身体、“杀伤力”不一般

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食品安全
这些东西做主食,正在悄悄摧毁你的身体、“杀伤力”不一般
回复者:湘女 (小学一年级)|
2022-4-17 13:57
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本帖最后由 湘女 于 2022-4-17 14:25 编辑

       在中国人的饮食文化中,主食占据着重要的位置。油饼夹烧麦、炒面馅面包、土豆丝卷饼……等下,主食加主食真的好吗……

       现在物质丰富,好吃的东西太多了,很多人控制不住自己的胃口,造成身上的肉越来越多。因此平时吃饭时一定要选择正确的饮食,尤其是主食,不能随便。以下主食对身体危害特别大,建议马上停止!

       1、火锅

       大家会想,火锅怎么成主食了?这和很多人的习惯有关。很多人喜欢吃火锅,感到味道好极了,并且吃火锅的时候还不配主食,直接把火锅当“主食”。前两天,广州日报出了条新闻:

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       51岁的杨先生(化名)经常约饭局喝酒,也很喜欢吃火锅和内脏等高嘌呤食物,如今已被痛风石折磨了二十余年,大如鸡蛋、小如芝麻的痛风石遍布全身。尤其他的一双手,关节因为痛风石逐渐变形,已变成了一双“生姜手”,发作起来苦不堪言。

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       火锅嘌呤含量非常高,因为火锅里面主要是肉汤、鱼汤以及海鲜汤等,这些都属于高嘌呤食物。

       另外,因为火锅中会放入不同的食材,煮久了火锅汤中各种食材的成分可能会发生化学反应,产生对人体有害的物质,所以偶尔吃火锅还是可以的但是不能长时间吃。

       2、稀粥

       稀粥,它前段时间才被张文宏医生点名过,说要少喝,原因想必大家也很清楚:确实是没什么营养,无论是做早餐还是中晚餐,吃了占肚,其他有营养的食物反而吃不下了,而且极易飙升血糖。

       此外,白粥没什么味就喜欢搭配咸菜、咸鱼一起吃,这样的早餐不仅没营养,钠摄入量还妥妥超标!而钠摄入超标,长期下来必定会增加肾脏负担。大家要想喝粥,可以加点料,杂粮粥就有营养得多了。

       3、炒饭炒面

       很多人喜欢将前天晚上的剩饭炒一炒,就直接当成了第二天的主食。但是大家注意了,这种“剩饭”主食往往能量超标、油脂又多。长时间进食,很有可能无形之中就让我们的血管沉积脂肪,甚至加速血管的老化。

       这些食物偶尔吃可以,但不能常当主食食用。尤其是中老年的朋友,更要格外重视。

       10大优质主食推

       第 10 名甜玉米

       人体所必需的营养成分,玉米基本上都有。它所含的卵磷脂还可以保护大脑,减少胆固醇,保护肝脏。

       第 9 名:紫薯/红薯

       紫薯、红薯这类薯类,膳食纤维丰富,体积大饱腹感强,而且味道香甜,价格也便宜,并且其含有丰富的钾元素和钙质,可以降血压、抗氧化等。

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       第 8 名:山药、芋头

       山药、芋头热量不高,饱腹感强。

       第 7 名:土豆

       土豆含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,疏通肠道。需要提醒的是,如果把土豆当做菜品,那么可以适量减少主食量。

       第 6 名:杂豆

       杂豆即各种豆类,如绿豆、红豆、花豆、豌豆等,都是很适合当做主食的,他们的纤维素含量、钾、镁等微量元素的含量都比精米含量高。

       第 5 名:藜麦

       藜麦除了富含人体必需的9种氨基酸,还含有很多非必需氨基酸矿物元素。钙,铁含量是大米的20倍,膳食纤维是大米的10倍。

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       第 4 名:小米

       小米含有胡萝卜素、维生素和蛋白质,不仅利于消化,加速代谢,还非常适合肠胃不好的人群。可与南瓜搭配煮成粥,具有补脾胃、补肾、安心养神、滋阴养颜的功效。

       第 3 名:糙米

       糙米的口感和精米的口感很像,它没有经过太多加工,保留了些许外层组织,富含氨基酸、B族维生素等多种有益成分,营养价值是精米的好几倍,饱腹感也更强。一般超市就可以买到,最好浸泡一夜,更利于煮熟。

       第 2 名:紫米

       紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素,具有很好的滋补作用。并且紫米煮饭,味道极香,且口感软糯,非常适合食用哦~

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       第 1 名:燕麦

       燕麦是一种低糖高营养的食物,能够有效减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收率,降低胆固醇。同时它还可以预防和控制肥胖症。


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